Restaurante Oryza

Em Higienópolis tem também o Oryza!

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Comprar um imóvel nunca é fácil, e achar o ponto do meu restaurante não foi diferente.

Não sei como a decisão de compra se processa na cabeça das demais pessoas, mas para mim, depois de decidido que o meu restaurante teria imóvel próprio e não alugado, a primeira coisa que pensei foi qual o bairro que gostaria de estar. Assim, listei em ordem de preferência os bairros, sendo que em primeiro lugar estava Higienópolis.

E por mais que eu possa dizer que tal ordem de preferência se baseava em certo estudo de mercado, fato é que no fundo ainda tenho mente de advogada e costumo achar os argumentos e criar uma tese a  justificar uma decisão só depois de tomá-la com meu coração e não com a razão.

Higienópolis foi o bairro onde eu estudei, no saudoso Colégio Mackenzie. Quando fui para a faculdade, em Perdizes, ainda estava vizinha do bairro e por ele passava todos os dias para ir trabalhar no Centro da Cidade (com direito a muitas paradas para o almoço). Sem contar que também é o Bairro de um dos meus restaurantes prediletos, o Carlota.

Mas infelizmente todos os imóveis que lá vi não consegui comprar. De tudo aconteceu, proprietários que desistiram da venda nos 45 minutos do segundo tempo; imóveis cujo preço cabia no meu bolso mas o valor da reforma necessária não; imóveis perfeitos a não ser pelo fato do zoneamento me impedir de abrir um restaurante; imóveis com a documentação tão atrapalhada ou com tanta dívida de IPTU que me afugentaram; imóveis tombados pelo patrimônio público e imóveis dos sonhos que obviamente não cabiam no orçamento.

Com isso meu foco foi para o Jardim Paulista onde hoje estou. Mas para a minha felicidade, algum tempo depois de comprar o meu imóvel recebi a notícia de que uma amiga querida iria abrir um restaurante aonde? Em Higienópolis! Conheci esta amiga num curso na Escola do Laurent Suaudeau e nos demos bem logo de cara. Compartilhávamos histórias e sonhos semelhantes, e ela se mostrou uma pessoa talentosa, amável e muito generosa. Me deu muitas dicas, informações e conselhos para essa minha empreitada.

Seu restaurante já está aberto e tem sido um sucesso, como não poderia ser diferente. Pessoas talentosas e caprichosas, pessoas apaixonadas por gastronomia e pelo bem servir estão por trás do Oryza que, se você não foi ainda, deve ir conhecer (e descobrir a origem do nome do restaurante). Aliás esta semana recebi a notícia que eles já estão abertos para almoço durante a semana, o que é uma ótima desculpa para eu voltar a circular por um dos meus bairros favoritos a luz do dia!

Vá lá:

Oryza Restaurante

Rua Mato Grosso, 450, Higienópolis

http://www.oryza.com.br

 

 

 

 

 

 

 

 

crédito das imagens: http://www.oryza.com.br

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